Meisterbrief

 

 

Mitglied der Handwerkskammer Oberfranken Bayreuth-Bamberg

 

 

 

           

Mitglied Bäckerinnung Bamberg-Forchheim

 

 

 

 

 

Wiederholt ausgezeichnet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

              

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  


          


     Der Rogg`n Roll Bäcker in Franken


  Brotmanufaktur für Roggenbrot

  Dietmar Brandes        4-Täler-Beck  

Behringersmühle - Fränkische Schweiz

 


                             

 

                 Ähre und Ehre  -  Besser, wir backen das Brot

Wir  können`s noch  -  und backen selbst

Aufschaffen von Bio-Roggen-Vollkornbrot


 Brot wird bei uns gebacken wie zu früheren Zeiten.


Mehl, Wasser, eigener Natursauerteig und Salz. Sonst nichts.

Daher hat es auch diesen einzigartigen natürlichen Geschmack. In unserem kleinen  Familienbetrieb auf dem Land,backen wir schon seit Jahrzehnten nach alten Hausrezepten.


 

 

Nur eigener Natursauerteig

 






Ährenwort

- Ohne Zusatzstoffe

- Ohne Farbstoffe

- Ohne Geschmacksverstärker  

 

Fränkische Brote in Laibform, Steinofenbrote und Spezialbrote  

- Brote aus 100% Roggen, für alle die kein Weizenmehl essen können oder dürfen

- Bio-Roggenbrote, Bio-Roggen-Vollkornbrote, Roggen-Knäckebrote, Roggenfladen, ohne Hefezusatz  

 - z.B. besonders geeignet für Metabolic Balance Teilnehmer

Bayern drei


Bayern 3

 

 

 

   Rundfunk zu Besuch. Radio B3 Breze

 

B3 Radltour
B 3 Radltour mit Kaffee und Kuchen vom Brandes 2013

 

                    

Bundeskanzlerfest
Brotstand Bundeskanzlerfest Bonn 1995

 

 

 

 

 

Brotbestellungen zur persönlichen Abholung:                                   in Behringersmühle:

Bestellung:  bis Montag abend 18h telefonisch 09242-439

Abholung: Dienstag 10-13h

 

 


  

 Schön dass Sie unsere Homepage besuchen. Blättern Sie doch mal durch und lernen uns näher kennen.

Feinschmecker Brandes
Eine der besten Bäckereien Deutschlands
Auszeichnung "Feinschmecker"
Auszeichnung Magazin Feinschmecker
Naturland
DE-Öko-037
Naturland
Bio-Naturland-Brote im Sortiment
"Grüß Gott" sagen wir in Franken

 

 

 

 

Bayerischer Staatsehrenpreis
Bayerischer Staatsehrenpreis München 2011

 

Natursauerteig - eigene Herstellung

 

 

 

 

 

Ehrung von Dietmar Brandes 20 J. Obermeister
Ehrung von D. Brandes für langjährige Verdienste als Obermeister

 

   

 

Bevor Sie vor Hunger in den Teller beissen....

 

 

... nehmen Sie besser unser Brot!

 

 

 

 

Unser gesamter Strom aus 100% Wasserkraft

 

 

 

Das geographische Herz der Fränkischen Schweiz